Жмых подсолнечный – продукт маслоперерабатывающего производства, получаемый после извлечения масла из семян подсолнечника. По аминокислотному составу и биохимической ценности белки подсолнечного жмыха превосходят белки зерновых злаков: они содержат больше лизина, метионина, цистина и триптофана. Значительно больше в них кальция и фосфора, а также витаминов комплекса В.
Жмых подсолнечный вырабатывается дробленным, от серого до коричневого цвета.
Предназначен для кормовых целей путем непосредственного введения в рацион животных. По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, а также по показателям кормовой ценности жмых подсолнечный соответствует требованиям ГОСТ 80-96.
Жмых сертифицирован.